Консервовані помідори

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервовані помідори - одна з найпопулярніших заготовок на зиму. Як законсервувати помідори, щоб вони не зіпсувалися і були якомога смачнішими - дивіться у рецепті.

Складові:

  • Помідори2 кг
  • Огірки1 шт.
  • Цукор6 ст. л.
  • Сіль4 ст. л.
  • Оцет120 мл
  • Листя смородини3 шт.
  • Листя вишні3 шт.
  • Парасолька кропу1 шт.
  • Часник3 зубчики
  • Болгарський перець – ¼ частина
  • Перець чилі – ½ частину
  • Сода1 ч. л.

Як приготувати консервовані помідори:

1. Робимо розчин соди і води. Миємо в розчині трилітрову банку, потім промиваємо її водою. Стерилізуємо банку парою, а кришку кип’ятимо у воді 15 хвилин.

2. Помідори перебираємо, добре миємо. Кожен помідор проколюємо зубочисткою біля плодоніжки. Кип’ятимо воду. На дно банки викладаємо листя смородини, вишні, парасольку кропу, болгарський перець, перець чилі і часник. Викладаємо помідори, а зверху – огірок. Заливаємо помідори окропом. Даємо постояти 5 хвилин.
ГОТУЄМО З НАМИ
Помідори у власному соку (фоторецепт)

3. Зливаємо воду в сотейник, ставимо на вогонь. Додаємо у воду сіль і цукор. Коли вода закипить, знімімаємо сотейник з вогню і додаємо оцет. Перемішуємо і заливаємо маринадом помідори.

4. Закручуємо банку за допомогою спеціального ключа. Перевертаємо банку догори дном, потім загортаємо у ковдру. Залишаємо в такому положенні на добу при кімнатній температурі. Потім можна забрати плед і поставити банку в прохолодне місце.

Консервовані помідори готові!

З помідорів також можна приготувати чудовий томатний сік без солі.

Консервовані помідори — відео

Video: Консервовані помідори - відео рецепт приготування страви

Відео рецепт консервованих помідорів. Як законсервувати помідори - покроковий рецепт з відео.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Яблучний Спас: пиріг з яблук та печива
Яблучний Спас: соус з яблук
Яблука, запечені у листковому тісті, до Яблучного Спасу
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Рецепт супу харчо від Сергія Калініна
Як вибрати якісну згущенку?
Суп-пюре з броколі
Шпундра
Як приготувати рис для суші?
Найпростіший рецепт варення з дині
Як вибрати солодкий кавун?
10 рецептів печива за 15 хвилин
Як заморозити малину на зиму

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
моченые яблоки с брусникой
Мочені яблука з брусницею
блюда из яблок
Молодильні яблука: 6 кращих сезонних рецептів з яблук