Помидоры в собственном соку (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервация
Помидоры в собственном соку можно использовать в качестве заправки для борща или просто подать как закуску к макаронам или мясу. Зимой же помидоры в соку станут отличной основой для любого томатного соуса
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Помидор1 кг
Помидоры (крупные)1 кг
Лавровый лист по вкусу
Душистый перец по вкусу
Гвоздика по вкусу
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как закрыть помидоры в собственном соку

Продукты для приготовления помидоров в собственном соку

Продукты, которые нужны для консервации помидоров

ГОТОВИМ С НАМИ
Консервированные помидоры

рецепт пошагово помидоров в собственном соку - шаг 1

1. Готовим помидоры для закладки в банки: делаем с одной стороны у мелких помидоров крестообразный надрез и заливаем кипятком. Оставляем на минуту

пошаговый рецепт приготовления помидоров в собственном соку - шаг 2

пошаговый рецепт приготовления помидоров в собственном соку

пошаговый рецепт приготовления помидоров в собственном соку

2. Снимаем с помидоров кожицу

как приготовить помидоры в собственном соку рецепт пошагово - шаг 3

3. Кипятим крышки (5-10 минут)

состав помидоров в собственном соку - шаг 4

4. Оборачиваем носик чайника тканью, доводим воду в чайнике до кипения и одеваем на носик банку. Стерилизуем горячим паром 3-5 минут

как приготовить помидоры в собственном соку - шаг 5

5. Раскладываем мелкие помидоры (без кожицы) в банки, а крупные перебиваем блендером в пюре

Если вы хотите залить томаты чистым соком, протрите помидорное пюре через сито или пропустите томаты через соковыжималку

рецепт пошагово помидоров в собственном соку - шаг 6

6. Доводим томатное пюре до кипения

пошаговый рецепт приготовления помидоров в собственном соку - шаг 7

пошаговый рецепт приготовления помидоров в собственном соку

как приготовить помидоры в собственном соку

как приготовить помидоры в собственном соку

7. Добавляем специи, соль и сахар по вкусу. Не жалейте соли и сахара — по вкусу томатное пюре должно быть насыщенным

Специи можно положить прямо в банку. На банку емкостью 0,5 л: гвоздика — 2 шт, лавровый лист — 1 шт, душистый перец — 3 шт

состав помидоров в собственном соку - шаг 8

8. Кипятим томатное пюре на маленьком огне 3-5 минут

как приготовить помидоры в собственном соку рецепт пошагово - шаг 9

как приготовить помидоры в собственном соку рецепт пошагово

9. Наполняем томатным пюре банки с помидорами

состав помидоров в собственном соку - шаг 10

10. Закатываем. Помидоры готовы!

Если вы используете банки с крышкой как на фото, то консервы лучше дополнительно простерилизовать

как приготовить помидоры в собственном соку рецепт пошагово

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шампиньоны по-венесуэльски
Пелюстка — быстрый рецепт маринованной капусты
Квашеная капуста: 5 вкусных рецептов
Консервированные баклажаны с айвой
Варенье из айвы
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа
Консервированные яблоки
Маринованные маслята
Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму
Маринуем грибы: шампиньоны, опята, белые грибы
Натуральный виноградный уксус: простой рецепт
Маринованные опята на зиму: простой рецепт
3 способа приготовления цукатов из груш на любой вкус

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год