Вегетарианский гамбургер

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Многие любят перекусить сочным гамбургером, хоть и понимают, что это вредная еда. Интересно, что сытный гамбургер можно сделать и вегетарианским — ниже рецепт блюда, которое наполнит организм нужными веществами и придаст сил.

Как приготовить вегетарианский гамбургер

Ингредиенты:

  • мука — 400 г;
  • вода — 150–200 мл;
  • сливочное масло (можно заменить оливковым) — 50 г;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • дрожжи — 1 пакетик (11 г);
  • чечевица (можно заменить красной фасолью) — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • томатный соус — 2 ст. л.;
  • листья салата — по вкусу;
  • томат — 2-3 шт.;
  • сыр — по вкусу;
  • соль — щепотка.

 

Способ приготовления:

  1. Отвариваем чечевицу до готовности в подсоленной воде, сливаем воду.
  2. Делаем пюре из чечевицы до однородного состояния (будущий фарш для котлет).
  3. Лук и морковь жарим на подсолнечном масле 10–15 минут.
  4. Добавляем лук и морковь к чечевичному фаршу, хорошо все перемешиваем. Можно добавить приправы по вкусу.
  5. Из чечевичного фарша лепим котлетки и обваливаем в муке, после чего жарим их с двух сторон.
  6. Кабачок режем кольцами и обжариваем 15 минут.
  7. Булочки разрезаем пополам (по желанию обжариваем на сковороде с каплей масла, чтобы получилась хрустящая корочка) и каждую мажем томатным соусом.
  8. Выкладываем салатный лист, на него чечевичную котлету (по желанию можно полить котлетку томатным соусом). Далее кладем колечко кабачка, колечко помидора, сыр и закрываем второй половинкой булочки.
  9. Наслаждаемся невероятно вкусным гамбургером, не вредя своему здоровью! Можно брать на работу в качестве обеда или детям в школу, это очень сытно.

ГОТОВИМ С НАМИ
Классический бургер (фото)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом