Вегетаріанський гамбургер

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Багато хто любить перекусити соковитим гамбургером, хоч ми і розуміємо, що це шкідлива їжа. Цікаво, що ситний гамбургер можна зробити і вегетаріанським — нижче рецепт страви, яка наповнить організм потрібними речовинами та додасть сил.

Як приготувати вегетаріанський гамбургер

Інгредієнти:

  • борошно – 400 г;
  • вода – 150–200 мл;
  • вершкове масло (можна замінити оливковою олією) – 50 г;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • дріжджі – 1 пакетик (11 г);
  • соцевиця (можна замінити червоною квасолею) – 200 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • томатний соус – 2 ст. л.;
  • листя салату – за смаком;
  • томат – 2-3 шт.;
  • сир – за смаком;
  • сіль – дрібка.

 

Спосіб приготування:

  1. Відварюємо сочевицю до готовності в підсоленій воді, зливаємо воду.
  2. Робимо пюре з сочевиці до однорідного стану (майбутній фарш для котлет).
  3. Цибулю і моркву смажимо на маслі 10-15 хвилин.
  4. Додаємо цибулю і моркву до сочевичного фаршу, добре все перемішуємо. Можна додати приправи за смаком.
  5. З сочевичного фаршу ліпимо котлетки і обвалюємо в борошні, після чого смажимо їх з двох сторін.
  6. Кабачок ріжемо кільцями й обсмажуємо 15 хвилин.
  7. Булочки розрізаємо навпіл (за бажанням обсмажуємо на пательні з краплею олії, щоб вийшла хрустка скоринка) і кожну мажемо томатним соусом.
  8. Викладаємо салатне листя, на нього сочевичну котлету (за бажанням можна полити котлетку томатним соусом). Далі кладемо кільце кабачка, кільце помідора, сир і закриваємо другою половинкою булочки.

Насолоджуємося неймовірно смачним гамбургером, не шкодячи своєму здоров’ю! Можна брати з собою на роботу або давати дітям в школу, адже це дуже ситно.

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний бургер (фото)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік