Торт Захер: пошаговый рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Австрийская кухняДень рождения
Испечь знаменитый венский торт по оригинальному рецепту Франца Захера не составит труда. К тому же, торт Захер станет настоящим украшением новогоднего стола!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливочное масло120 г
Яйца6 шт
Мука80 г
Горький шоколад120 г
Сахарная пудра100 г
Сахар-песок2 ст.л.
Абрикосовый джем100 г
Растительное масло100 г
Сливочное масло для смазывания формы
Шоколад для глазури0.00 г
Добавить в список покупок

Процесс приготовления:

  1. Растопить на водяной бане шоколад с маслом, хорошо перемешать
  2. Отделить белки от желтков
  3. Постепенно вмешать в шоколадно-масляную смесь желтки и сахарную пудру
  4. Взбить белки с сахаром в крепкую пену, аккуратно смешать с мукой
  5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом
  6. Смешать две массы и заполнить получившейся смесью форму
  7. Выпекать около 60 минут при температуре 180°, дать остыть в духовке (торт не должен сильно подняться)
  8. Готовим глазурь: растопить шоколад и добавить к нему несколько ложек растительного масла, размешать до однородной консистенции
  9. Обмазать торт разогретым абрикосовым джемом, затем покрыть глазурью

Читайте также: Шварцвальдский торт (Все буде добре) (видеорецепт)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Рецепт вкусной пасхи
Быстрая пасха
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками