День народження
Завантаження...
Читайте також: Дієтичний торт Наполеон
Як приготувати простий торт Наполеон
- Борошно просіваємо, а маргарин викладаємо з холодильника, поки він не стане кімнатної температури.
- Рубаємо маргарин в борошно за допомогою ножа в дрібну крихту.
- Перекладаємо тісто в миску, додаємо стакан молока і швидко замішуємо. Тісто має вийде жирним, але не липким.
- Ділимо тісто навпіл, а кожну половину — на 7 шматочків. Кожен розгортаємо дуже тонко і випікаємо на чистому, сухому деко при 200 ° С 5-7 хвилин. Знімаємо кожен корж широким ножем дуже акуратно, так як вони тендітні.
- Обрізки також запікаємо, а після розминаємо руками у велику крихту.
Як приготувати заварний крем для торта Наполеон
- Жовтки розтираємо з 3 склянками цукру і борошном.
- Перекладаємо суміш в сотейник, розводимо невеликою кількістю молока до кисільної маси. Ставимо на невеликий вогонь.
- Молоко, що залишилося, кип’ятимо та швидко вливаємо в масу, постійно помішуючи. Доводимо крем до кипіння і відставляємо. Чекаємо, доки крем охолоне.
- Масло збиваємо з цукром, що залишився, і туди ж, по ложці додаємо заварний крем, кожен раз збиваючи до гладкості.
Складаємо простий торт Наполеон
Коржі добре промазуємо кремом і ставимо в стопку. Трохи крихт насипаємо зверху, накриваємо все дошкою і невеликим гнітом. Залишаємо торт на ніч.
Якщо часу мало, вистачить пари годин
Вранці знімає гніт, зайвий крем розмазуємо по торту та посипаємо крихтою, яка залишилася. Легкий торт Наполеон готовий!
Читайте також: Рецепти торта Наполеон від Тетяни Литвинової (Все буде смачно!)
.jpg)
