Самый легкий рецепт торта Наполеон

Читайте также: Диетический торт Наполеон

Как приготовить простой торт Наполеон

1. Муку просеиваем, а маргарин выкладываем из холодильника, пока он не станет комнатной температуры.
2. Рубим маргарин в муку с помощью ножа в мелкую крошку.
3. Перекладываем тесто в миску, добавляем стакан молока и быстро замешиваем. Тесто должно получится жирным, но не липким.
4. Делим тесто пополам, а каждую половину — на 7 кусочков. Каждый раскатываем очень тонко и выпекаем на чистом, сухом противне при 200°С 5-7 минут. Снимаем каждый корж широким ножом очень аккуратно, так как они хрупкие.
5. Обрезки также запекаем, а после разминаем руками в крупную крошку.

Как приготовить заварной крем для торта Наполеон

1. Желтки растираем с 3 стаканами сахара и мукой.
2. Перекладываем смесь в сотейник, разводим небольшим количеством молока до кисельной массы. Ставим на небольшой огонь.
3. Оставшееся молоко кипятим и быстро вливаем в массу,  постоянно помешивая. Доводим крем до кипения и отставляем. Остужаем крем.
4. Масло взбиваем с сахаром, который остался, и туда же, по ложке добавляем заварной крем, каждый раз взбивая до гладкости.

Складываем простой торт Наполеон

Коржи хорошо промазываем кремом и ставим в стопку. Немного крошек насыпаем сверху, накрываем всё доской и небольшим гнётом. Оставляем торт на ночь.

Если времени мало, оставьте торт на пару часов

Утром снимает гнёт, лишний крем размазываем по торту и посыпаем крошкой, которая осталась. Лёгкий торт Наполеон готов!

Читайте также: Рецепт торта Наполеон от Татьяны Литвиновой (Все буде смачно!)