Утиное филе с кус-кусом под медово-горчичным соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Изысканное блюдо, которое можно сделать дома без особых хлопот. Порадуйте близких ужином с утиным филе и кук-кусом как в ресторане
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Утиное филе150 г
Кус-кус30 г
Бульон куриный20 мл
Масло сливочное10 г
Масло оливковое5 мл
Изюм6 г
Курага8 г
Ананас свежий7 г
Миндальные хлопья5 г
Белый перец1 г
Лук-шнитт3 г
Соль0.00 щепотка
Перец0.00 щепотка
Для медово-горчичного соуса
Горчица1 ч.л.
Мёд1 ч.л.
Лимонный сок1 ч.л.
Растительное масло1 ч.л.
Чеснок0,5 зубчика
Добавить в список покупок

Как приготовить утиное филе

  1. Курагу нарезаем соломкой, ананас — кубиками. Утиную грудку посыпаем солью, перцем и маринуем.
  2. В сотейнике на оливковом масле обжариваем изюм, затем кладем курагу, ананас, миндальные хлопья, кус-кус, вливаем куриный бульон, добавляем соль, перец и все компоненты хорошо перемешиваем.
  3. На горячую сковороду с оливковым маслом выкладываем утиную грудку, немного обжариваем со всех сторон, затем доводим до готовности в духовке.
  4. Приготовленную утиную грудку нарезаем тонкими пластиночками. В кус-кус добавляем сливочное масло.

Готовим медово-горчичный соус

Все ингредиенты перемешиваем и даём настояться 2 часа.

Подаём утиную грудку

При помощи кулинарной формы выкладываем на тарелку кус-кус, сверху размещаем нарезанную утиную грудку, поливаем медово-горчичным соусом. Для декора можно использовать рукколу и шнитт-лук.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год