Качине філе з кус-кусом під медово-гірчичним соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вишукана страва, яку можна зробити вдома без особливих турбот. Порадуйте близьких вечерею з качиним філе і кук-кусом як в ресторані
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Качине філе150 г
Кус-кус30 г
Бульйон курячий20 мл
Вершкове масло10 г
Оливкова олія5 мл
Ізюм6 г
Курага8 г
Ананас свіжий7 г
Мигдальні пластівці5 г
Білий перець1 г
Шніт-цибуля3 г
Сіль0.00 дрібка
Перець0.00 дрібка
Для медового-гірчичного соусу
Гірчиця1 ч.л.
Мед1 ч.л.
Лимонний сік1 ч.л.
Олія1 ч.л.
Часник0,5 зубчика
Додати в список покупок

Як приготувати качине філе

  1. Курагу нарізаємо соломкою, ананас – кубиками. Качину грудку посипаємо сіллю, перцем і маринуємо.
  2. У сотейнику на оливковій олії обсмажуємо родзинки, потім кладемо курагу, ананас, мигдальні пластівці, кус-кус, вливаємо курячий бульйон, додаємо сіль, перець і все компоненти добре перемішуємо.
  3. На гарячу сковороду з оливковою олією викладаємо качину грудку, трохи обсмажуємо з усіх боків, потім доводимо до готовності в духовці.
  4. Приготовану качину грудку нарізаємо тонкими пластинками. У кус-кус додаємо вершкове масло.

Готуємо медово-гірчичний соус

Всі інгредієнти перемішуємо і даємо настоятися 2 години.

Подаємо качину грудку

За допомогою кулінарної форми викладаємо на тарілку кус-кус, зверху розміщуємо нарізану качину грудку, поливаємо медово-гірчичним соусом. Для декору можна використовувати руколу і шніт-цибулю.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік