Тосты с яйцом и авокадо

Как приготовить тосты с яйцом и авокадо

1. 1. Разрезаем пополам авокадо, удаляем косточку и извлекаем ложкой мякоть. Разминаем её вилкой в миске, добавляем соль, перец, молотый чеснок и немного оливкового масла.
   2. Поджариваем в тостере или на сковороде цельнозерновой хлеб.
   3. Готовим глазунью — каждое яйцо поджариваем отдельно, чтобы было проще собирать тост.
   4. Намазываем на готовые тосты пасту из авокадо и выкладываем сверху по одному яйцу.

По желанию можно посыпать сверху сыром или зеленью.

Читайте также: Яйца, запеченные в авокадо