Великий піст 2023: що можна і не можна їсти

Великий піст

Завантаження...

27 лютого розпочинається Великий піст 2023, який триватиме 48 днів – до 15 квітня. А вже 16 квітня християни відзначатимуть свято Великодня

Великий пост 2023, який продовжиться 48 днів, складається з Чеотиридесятниці – 40 днів на згадку про період, проведений Христом в пустелі. Останній тиждень Великого посту називається Страсним тижнем (седмицею) і символізує останні дні земного життя Христа.

Великий піст: що можна їсти

Крупи

Каші повинні стати важливою складовою раціону. Тим, хто дотримується поста, слід готувати каші тільки на воді і без додавання масла.

Бобові

М’ясо, молоко і яйця варто замінити рослинним білком. Він міститься в квасолі, сочевиці, сої і усіх рослинах сімейства бобових. Їх можна додати в рагу, відварити і приготувати з них пюре або лобіо.

Овочі

У пост можна їсти капусту (білокачанну, пекінську, цвітну, брюссельську, брокколі), селеру, стручкову квасолю, моркву, картоплю, гарбуз, солодкий перець, помідори, а також свіжу зелень – петрушку, зелену цибулю, кріп, листові салати, шпинат, щавель, петрушку, кінзу, базилік.

Фрукти

Яблука, виноград, гранати, цитруси (мандарини, грейпфрути, апельсини, лимони) можна вживати в сирому вигляді, або додавати в салати, другі блюда, або готувати десерти.

Гриби

Під час Великого посту гриби можуть стати рівноцінною заміною м’ясу або рибі. Можна готувати блюда з печерицями, шиітаке, лисичками, гливами та іншими грибами.

Риба

По строгому канону, упродовж Великого Посту рибу можна вживати тільки 2 дні: на Благовіщення (7 квітня) і Вербну Неділю (9 квітня). А ось в Лазарєву суботу (8 квітня) можна їсти рибну ікру.

Заготівлі

Можна їсти консервовані овочі, такі, як кукурудза, горошок, овочеві суміші, квасоля у власному соку або в томаті й так далі