Великий пост 2023: что можно и нельзя есть

Великий пост

Загрузка...

27 февраля начинается Великий пост 2023, который продлится 48 дней — до 15 апреля. А уже 16 апреля христиане будут отмечать праздник Пасхи

Великий пост 2023, который продлится 48 дней, состоит из Четыредесятницы – 40 дней в память о периоде, проведенном Христом в пустыне. Последняя неделя Великого поста называется Страстной неделей (седмицей) и символизирует последние дни земной жизни Христа.

Великий пост: что можно есть

Крупы

Каши должны стать важной составляющей рациона. Тем, кто придерживается поста, следует готовить каши только на воде и без добавления масла.

Бобовые

Мясо, молоко и яйца стоит заменить растительным белком. Он содержится в фасоли, чечевице, сое и всех растениях семейства бобовых. Их можно добавить в рагу, отварить и приготовить из них пюре или лобио.

Овощи

В пост можно есть капусту (белокачанную, пекинскую, цветную, брюссельскую, брокколи), сельдерей, стручковую фасоль, морковь, картофель, тыкву, сладкий перец, помидоры, а также свежую зелень – петрушку, зеленый лук, укроп, листовые салаты, шпинат, щавель, петрушку, кинзу, базилик.

Фрукты

Яблоки, виноград, гранаты, цитрусы (мандарины, грейпфруты, апельсины, лимоны) можно употреблять в сыром виде, или добавлять в салаты, вторые блюда, или готовить десерты.

Грибы

Во время Великого поста грибы могут стать равноценной заменой мясу или рыбе. Можно готовить блюда с шампиньонами, шиитаке, лисичками, вешенками и другими грибами.

Рыба

По строгому канону, на протяжении Великого Поста рыбу можно употреблять только 2 дня: на Благовещение (7 апреля) и Вербное Воскресенье (9 апреля). А вот в Лазареву субботу (8 апреля) можно есть рыбную икру.

Заготовки

Можно есть консервированные овощи, такие, как кукуруза, горошек, овощные смеси, фасоль в собственном соку или в томате и т.д.