Морква по-корейськи

Як приготувати моркву по-корейськи

1. Моркву натираємо на тертці або дуже тонко нарізаємо на смужки. Посипаємо цукром і сіллю, скроплюємо оцтом і перемішуємо. Перемішувати потрібно руками – і дуже старанно, не менш 3 хвилин. Після цього залишаємо моркву на 15-20 хвилин, щоб вона просочилася.
2. Додаємо червоний перець. Ще раз перемішуємо моркву руками.
3. На сковорідці нагріваємо, не доводячи до кипіння, рослинну олію. Поливаємо нею салат і ще раз перемішуємо. Якщо хочемо додавати подрібнений часник, робимо це зараз.
4. Настоюємо моркву при кімнатній температурі протягом ночі.
5. Зберігаємо готову моркву по-корейськи в холодильнику, перед подачею додаємо в неї кінзу.

Готуймо з нами Буряк по-корейски – рецепт в домашніх умовах

Готуймо з нами Мариновані баклажани по-корейськи: рецепт, як на ринку

Готуймо з нами Цвітна капуста по-корейськи – рецепт з фото

Готуймо з нами Морква по-вірменськи