Буріто – це мексиканська страва, яка складається з м’якого пшеничного коржика, в який загорнута різноманітна начинка, наприклад, рублене м’ясо, помідори, сир, салат, томатний соус або сметана
Як приготувати буріто: рецепт
- Готуємо начинку: салат дрібно шаткуємо. Сир натираємо на тертці. У пательні розігріваємо олію і обсмажуємо в ній дрібно нарізану цибулю і помідор, нарізаний кубиком. Все ретельно перемішуємо і додаємо кумін, дрібно нарізаний часник, чилі, сіль. Коли овочі стануть м’якими, додаємо пропущену через м’ясорубку варену телятину. Солимо і перчимо.
- Готуємо томатний соус: помідори, цибулю, часник і болгарський перець підсмажуємо на розігрітій олії, поки не з’явиться сік.
- На лаваш викладаємо трохи салату, на салат – начинку з м’яса й овочів і присипаємо тертим сиром. Загортаємо буріто і викладаємо у форму для запікання. Змащуємо страву соусом і посипаємо тертим сиром. Запікаємо в розігрітій до 240 С духовці 10 хвилин.
Готуймо з нами
Буріто з куркою
Готуймо з нами
Тако и буріто
Готуймо з нами
Брускетта з помідорами та сиром
Мексиканська кухня
Завантаження...
.jpg)
