Брускетта з помідорами та сиром

Як приготувати брускетту з помідорами та сиром

1. Нарізаємо французький багет під великим кутом, щоб площа для начинки була більшою. Підсмажуємо його на розігрітій пательні  й викладаємо на блюдо.

2. Помідор обшпарюємо окропом і знімаємо шкірку. Прибираємо насіння і нарізаємо дрібними кубиками.

3. Хліб натираємо зубчиком часнику і змащуємо оливковою олією.

4. Зелене листя рвемо невеликими шматочками

Від контакту з ножем базилік змінює смак

5. Перемішуємо базилік з нарізаним помідором, додаємо дрібно нарізану моцарелу і тертий плавлений сир. Заправляємо суміш оливковою олією і викладаємо на хліб.

6. Готові брускетти прикрашаємо листям базиліка

Читайте також: Севіче: покроковий рецепт