Салат «Сердце»

Понадобится: 100 г крабовых палочек; 4 вареных яйца; 1 большой помидор; 1 свежий огурец; майонез; натуральный йогурт; соль; молотый перец; закуска «Пикник» рыбная; немного красной икры для украшения.

Приготовим соус. Для этого смешаем в равных долях майонез и йогурт. Крабовые палочки, огурец и помидор нарезать кубиками. Яйца разделить на желтки и белки и отдельно натереть на крупной терке.

Подготовленные продукты выкладывать на блюдо слоями, промазывая каждый слой соусом и придавая салату форму сердца. 1-й слой: крабовые палочки. 2-й слой: огурец и немного свежемолотого перца. 3-й слой: яичные желтки и немного соли. 4-й слой: помидоры. 5-й слой: яичные белки и немного соли. Последний слой хорошо смазать соусом.

При помощи кондитерского шприца украсить готовый салат цветочками из закуски «Пикник» и красной икрой.