Здравствуйте. Я очень люблю баклажаны и хочется чтобы муж тоже полюбил. Подскажите, пожалуйста, несколько рецептов вкусных блюд из баклажан.

Здравствуйте, Анна.
Баклажаны — удивительный продукт, из которого можно готовить много разных блюд. Я предложу вам три простых блюда, которые, думаю, придутся по вкусу вашему мужу.

1. Можно обжарить нарезанные брусочками баклажаны и затем потушить их в сметане с добавлением грибной приправы. На вкус их не отличишь от грибов, только обязательно промойте их от горечи.

2. Обжарить баклажаны, нарезанные крупными кубиками на костре с помидорами, перцем и луком, и заправить все оливковым маслом с чесноком и мелкорубленной зеленью (петрушкой, укропом и кинзой). Это кстати, отличный способ полюбить кинзу заодно с баклажанами.

3. Либо сделать пласты из баклажан, обжарить на гриль сковороде, обмазать сметаной с чесноком и мелкорубленой зеленью и сделать рулетики, начинив их печеным перцем.