Можно ли из сухого молока сделать сметану и если да, то как?

Сметана из сухого молока получится немного другого вкуса и текстуры, чем традиционная свежая сметана, но все же будет достаточно вкусной и полезной.

Как сделать сметану из сухого молока

1. Сухое молоко разводим холодной водой до густоты сметаны.
2. Добавляем сок лимона по вкусу и подогреваем – не допуская сворачивания белка (образование хлопьев).
3. Такую сметану лучше добавлять в овощные салаты (если в салате присутствуют кислые фрукты и овощи, то лимонного сока нужно совсем немного), супы, пасты, соусы или даже выпечку.

Готовим с нами Простой салат из редиски, огурцов, сметаны и яиц

Готовим с нами Галушки с грибами запеченные в сметане

Готовим с нами Кекс на сметане