Завантаження...
Сметана із сухого молока вийде трохи іншого смаку і текстури, ніж традиційна свіжа сметана, але все ж буде досить смачною і корисною.
Як зробити сметану із сухого молока
- Сухе молоко розводимо холодною водою до густоти сметани.
- Додаємо сік лимона до свого смаку і підігріваємо – не допускаючи згортання білка (утворення пластівців).
- Таку сметану краще додавати в овочеві салати (якщо в салаті присутні кислі фрукти й овочі, то лимонного соку потрібно зовсім небагато), супи, пасти, соуси або навіть випікання.
Готуймо з нами
Простий салат з редиски, огірків, сметани і яєць
Готуймо з нами
Галушки з грибами запечені в сметані
Мені вдалося! 
