Загрузка...Самым популярным способом сохранить черешню на зиму является приготовление варенья. Варенье из черешни получается сладким и ароматным, и его можно добавлять в выпечку, йогурты или просто намазывать на хлеб. Вместо обычного варенья можно попробовать приготовить сухое варенье по старинному рецепту. Также черешни отлично подходят для приготовления сладких десертов, например мармелад из черешни можно долго хранить в холодильнике, а еще дольше в морозильной камере. И наконец, черешневый компот – еще один отличный способ сохранить вкус лета на зимний период. Все это будет замечательным угощением зимними вечерами. Итак, предлагаем вам 5 рецептов, как сберечь черешню на зиму.
Варенье из черешни с косточками
Фото створене ШІ
Ингредиенты
- черешня – 1 кг
- сахар – 1,2 кг
- вода – 1,2 стакана
- ванильный сахар – 0,5 пакетика
- лимонная кислота – щепотка
Приготовление:
- Черешню очищаем от плодоножек и удаляем поврежденные плоды. Затем ягоды промываем, даем воде стечь.
- Тем временем из воды и сахара готовим сироп (не очень густой).
- Выкладываем ягоды в эмалированную кастрюлю, заливаем кипящим сахарным сиропом и варим в 2 приема с перерывом между варкой в 5 часов.
- Продолжение рецепта читайте тут.
Готовим с нами
Как заморозить черешню на зиму: тонкости обработки
Черешневый компот
Ингредиенты
- черешня – 5 стаканов
- вода – 3 л
- сахар – 1,5 стакана
Как приготовить черешневый компот
- Перебираем ягоды, промываем и откидаем на дуршлаг.
- Доводим до кипения в кастрюле воду.
- Наполняем простерилизованную банку черешнями, ставим ее в большую миску. Наполняем ее кипятком до самого верха, прикрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут.
- Продолжение рецепта читайте тут.
Готовим с нами
Секреты закатки компота от Аллы Ковальчук
Мармелад из черешни
Ингредиенты
- черешня без косточек – 1 кг
- сахар – 1 кг
- вода – 1 л
Как приготовить мармелад из черешни
- Из сахара и воды варим сироп.
- Когда сироп загустеет, добавляем в него протертую через сито черешню и варим до загустения, постоянно помешивая.
- Продолжение рецепта читайте тут.
Готовим с нами
Что приготовить из черешни
Сухое киевское варенье
Ингредиенты
- ягодный микс (клубника, вишня, черешня) – 2,5 кг
- сахар – 1,25 кг
- вода – 2 л
Как приготовить сухое киевское варенье
- У вишен и черешен удаляем косточки.
- Засыпаем ягоды сахаром и оставляем до тех пор, пока они не пустят сок.
- Процеживаем ягоды в сиропе через сито и перекладываем в миску.
- В сироп доливаем воду. Общий объем жидкости должен получится 2 литра.
- Продолжение рецепта читайте тут.
Компот из черешни на зиму
Ингредиенты
- черешня – 5 стаканов
- сахар – 1,5 стакана
- вода – 3 литра
- сок апельсина – 100 мл
Как приготовить компот из черешни на зиму
- Для начала нужно подготовить ягоды – перебрать, откинув гнилые, помыть и высушить.
- В стерилизованную банку добавить черешню. Банку поставить в миску. Залить черешню кипятком до самого верха, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
- Продолжение рецепта читайте тут.
Готовим с нами
5 секретов идеальной консервации от наших мам и бабушек
У меня получилось! 
