Завтрак на День влюбленных

Коктейль «Нежность»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Виноградный сок (красный) – 150 мл
• Нектар из апельсина и облепихи – 5 ст. л.
• Питьевой йогурт – 100 мл

Как приготовить коктейль «Нежность»

Смешиваем все ингредиенты, наливаем в бокал и подаем.

Готовим с нами Торт на День святого Валентина

Салат «Amore»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Апельсины – 1 шт.
• Морковь – 0,5 шт.
• Яблоко – 0, 5 шт.
• Сельдерей (измельченный) – 2 ст. л.
• Фисташки – 1 ст. л.
• Изюм – 1 ст. л.
• Сметана – 60 мл
• Соль – по вкусу

Как приготовить салат «Amore»

1. У апельсинов срезаем верхушку и ложкой аккуратно (чтобы не повредить кожуру) вынимаем мякоть.
2. Яблоко очищаем от кожуры. Морковь и яблоко натираем на крупной терке.
3. Мякоть апельсина нарезаем кубиком и смешиваем с морковкой, яблоком, измельченными орешками, пропаренным изюмом и сельдереем.
4. Заправляем салат сметаной и солью и выкладываем в «вазочки» из кожуры апельсинов.

Готовим с нами Что приготовить на романтический ужин: 5 быстрых салатов

Бананы с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Бананы – 1 шт.
• Бекон – 150 г

Как приготовить бананы с беконом

1. Бананы нарезаем сначала вдоль, потом поперек так, чтобы получились кусочки 5 см в длину и 2,5 см толщиной.
2. Бекон разрезаем на три части и в каждую заматываем полоски банана. Сворачиваем их рулетом и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Подаем горячими.

Готовим с нами Пицца ко Дню святого Валентина

Картофель с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель (мелкий) – 4 шт.
• Шампиньоны (шляпки) – 8 шт.
• Базилик (рубленый) – 1 ч. л.
• Растительное масло – 1 ч. л.
• Базилик (листочки) – по вкусу

Как приготовить картофель с шампиньонами

1. Картофель отвариваем на пару в течение 20 минут. После снимаем с него кожуру и разрезаем поперек на три части.
2. Смешиваем рубленый базилик, растительное масло, соль и обваливаем в получившейся смеси картофель и очищенные шляпки шампиньонов.
3. Нанизываем на шампур кусочек картофеля, шампиньон, опять кусочек картофеля и запекаем в разогретой до 200 °С духовке в течение 20 минут.
4. Готовый картофель украшаем листочками базилика и подаем.

Готовим с нами Что приготовить на День святого Валентина

Марципановая валентинка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Миндаль – 40 г
• Сахарная пудра – 70 г
• Ликер – 0, 5 ч. л.
• Белок – 1 ст. л.
• Мука – 75 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сахар (песок) – 2,5 ст. л.
• Разрыхлитель – 0, 25 ч. л.
• Молотый имбирь – 0,5 ч. л.
• Пищевой краситель (красный) – по вкусу
• Лепестки чайной розы – по вкусу
• Молоко концентрированное – 1 ст. л.

Как приготовить марципановую валентинку

1. Для приготовления марципановой массы обдаем кипятком миндаль, просушиваем, измельчаем (очень мелко), соединяем с сахарной пудрой (30 г), белком и ликером. Массу тщательно вымешиваем и ставим в прохладное  место на 24 часа.
2. Растираем размягченное масло с сахаром и смешиваем с марципановой  массой.
3. Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем и добавляем в смесь. Замешиваем тесто, заворачиваем его в полиэтилен и ставим в холодильник на 2 часа. После, не вынимая тесто из полиэтилена, раскатываем в пласт толщиной 5 мм.
4. Вырезаем формочками сердечки и выпекаем печенье в духовке 10 минут при температуре 180 °С. Готовому печенью даем остыть.
5. Оставшуюся сахарную пудру смешиваем с концентрированным молоком, добавляем краситель и окрашиваем ею сердечки.
6. Тарелку посыпаем лепестками роз, выкладываем сверху сердечки и подаем.

Готовим с нами Пирожные ко Дню святого Валентина

Чай «Пряный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Чай черный листовой – 1 ч. л.
• Гвоздика – 4-5 шт.
• Мед – 2 ч. л.
• Лимонный сок – 0,5 ч. л.
• Апельсиновый сок – 1 ч. л.
• Вода – 230 мл
• Апельсиновая цедра – 0,5 ч. л.

Как приготовить чай «Пряный»

1. Смешиваем листья чая, апельсиновую цедру и гвоздику. Доводим до кипения воду.
2. Заливаем горячей водой (125 мл) смесь чая, цедры и гвоздики и даем настояться в течение 5 минут.
3. Процеживаем жидкость в чашку, добавляем оставшуюся воду и мед. Когда мед полностью растворится, добавляем сок лимона и апельсина. Подаем горячим.

Готовим с нами Выпечка ко Дню святого Валентина

Кофе с мороженым и сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молотый крепкий кофе – 2 ч. л.
• Ванильное мороженое – 100 г
• Шоколадный сироп – 1 ст. л.
• Взбитые сливки – 1 ст. л.
• Шоколад – по вкусу

Как приготовить кофе с мороженым и сливками

1. Кофе насыпаем в кофейник, завариваем кипятком и доводим до кипения.
2. Потом снимаем с огня, даем настояться 5 минут и охлаждаем.
3. В бокалы выкладываем мороженое, заливаем шоколадным сиропом и наливаем кофе.
4. Сверху выкладываем взбитые сливки и посыпаем их тертым шоколадом.

Готовим с нами Что приготовить на романтический ужин: 3 варианта меню