Что готовить на Рождество: варианты праздничного меню

Новорожденный год приводит за собой и один из самых светлых религиозных праздников – Рождество Христово, которое православные христиане отмечают 7 января. А накануне, 6 января 40-дневный рождественский пост заканчивается Святым вечером, во время которого семья собирается за столом для праздничного ужина. Блюда подаются все еще постные, но уже разрешаются рыба и масло.

Лучшие блюда на Рождество

Главное блюдо Святого вечера – это кутя. Все составляющие этого кушанья имеют символическое значение: зерно является символом воскресшей жизни, мед – здоровья и сладкой жизни, мак – достатка в семье. Поэтому приготовлению кутьи стоит уделить особое внимание, ведь чем вкуснее и сытнее кутя, тем слаще и благополучнее будет жизнь.

Наша редакция создала праздничное меню на Рождество 2024: кутью, узвар, запеченную утку, запеченную семгу в духовке, вареники с капустой, заливное из рыбы, фаршированный подчеревок, салат с беконом и розмарином, салат гранатовый браслет, кекс с сухофруктами, булочки с корицей и фруктовый салат. Итак, что приготовить на Рождество в этом году читайте дальше.