Лучшие праздничные салаты с мидиями на Новый год 2024

Приготовление салатов с мидиями – это увлекательный и творческий процесс, который позволит совместить свежесть морских продуктов с разнообразием вкусов и текстур. Попробуйте приготовить на Новый год 2024 салаты с мидиями по нашим рецептам, и они обязательно станут ярким акцентом на вашем праздничном столе.

Салат с мидиями и кукурузой

Ингредиенты:

Мидии маринованные в масле – 250 г
Консервированная кукуруза – 150 г
Луковица – 1 шт.
Консервированная красная фасоль – 100 г
Зеленый лук – 1/2 пучка
Помидоры – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Лимон (сок) – 1/3 шт.

Для соуса:

Оливковое масло – 1 ст. л.
Яблочный уксус – 2 ст. л.

Как приготовить салат с мидиями и кукурузой

Сок из-под мидий слить в отдельную посуду.
Мидии переложить в салатницу.
Помидоры помыть, обсушить и нарезать кубиками.

Продолжение рецепта читайте здесь

Салат с кальмарами и мидиями

Ингредиенты:

Кальмары – 150 г
Мидии в раковинах – 10 шт.
Тонкие спагетти (капеллини) – 100 г
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 2 шт.
Чили – 1 шт.
Корень имбиря – 3 см
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубец
Соевый соус – 30 мл
Зеленый салат – 7 шт.
Растительное масло – 100 мл

Как приготовить салат с кальмарами и мидиями

Для маринада: перемалываем в блендере лимонную и апельсиновую цедру, корень имбиря, апельсиновый сок, масло и перец чили.
Кальмары нарезаем кольцами и маринуем в этой смеси в течение 20 минут.
Растительное масло ароматизируем зубчиком чеснока.

Продолжение рецепта читайте здесь