Батончик из миндаля, инжира и овсяных хлопьев («Все буде добре») (видео)

Измельченный мидаль смешиваем в блендере с овсяными хлопьями, семенем льна и медом (2 ст.л.).

Сушеный инжир перебиваем в блендере вместе с лимонным соком, лимонной цедрой  и медом.

Прямоугольную форму для заморозки (можно взять судок) выстилаем пергаментом. На низ формы выкладываем слой из миндальной массы, выравниваем, накрываем пищевой пленкой и хорошо приминаем. Снимаем пленку и сверху выкладываем инжирный слой. Снова накрываем пленкой и приминаем. Затем помещаем форму в холодильник на 6-8 часов.

Когда масса будет готова, нарезаем ее небольшими брусочками.

Еще рецепты батончиков

• Батончики «Сластена»

• Канадские батончики «Нанаимо»