Сливовый пирог (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления сливового пирога

1. Взбиваем яйца с сахаром

2. Добавляем размягченное масло и перемешиваем

3. Добавляем ванильный экстракт, сметану и мед

4. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Консистенция теста — как на фото

5. Выкладываем тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки

6. Помещаем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут. Тесто должно слегка подняться

7. Разрезаем сливы на две части, удаляем косточки и делаем на внешней поверхности небольшие надрезы

8. Достаем пирог из духовки и помещаем сверху половинки слив, слегка притапливая их в тесто. Затем снова ставим пирог в духовку и выпекаем до готовности — пирог должен подрумяниться

Совет: сливы можно положить в пирог еще до выпечки, но тогда тесто их полностью покроет. Если вы будете добавите сливы в сырое тесто, не делайте на поверхности надрезы и слегка обваляйте половинки слив в крахмале — так они не потекут во время выпечки

Сливовый пирог готов!

Пирог готовила Инна Карнаухова,
фото: Виталий Панин