Бисквитный рулет за 10 минут (Все буде добре») (видеорецепт)

Яйца взбиваем со щепоткой соли.

Порциями добавляем сахар.

Не переставая взбивать, постепенно всыпаем смешанную с разрыхлителем муку.

Противень выстилаем пергаментом и смазываем его сливочным маслом.

Выливаем на пергамент тесто и помещаем в разогретую до 200° С на 5-6 минут.

Готовый бисквит вынимаем из духовки и, пока он горячий, не снимая с пергамента, заворачиваем в рулет, чтобы тесто приняло форму.

Даем рулету остыть.

Разворачиваем рулет, снимаем пергамент и смазываем бисквит джемом.

Заворачиваем рулет.

При подаче посыпаем рулет сахарной пудрой.

Читайте также: Как приготовить классический пышный бисквит в духовке