Один дома: меню для холостяка

Загрузка...

Подборка питательных, здоровых и простых рецептов необходима практически каждому мужчине, отправившему свою суженую на заслуженный отдых…

В жизни каждого семейного мужчины наступает момент, когда любимые домочадцы отправляются на юга, за границу или другие отдаленные места, дабы провести там заслуженный отдых. Пропитание для покинутого отца семейства становится достаточно серьезной проблемой. Конечно, поначалу холодильник ломится от припасов, оставленных заботливой женой, но каждый день здоровый мужской организм требует пищи и посему, уже в очень скором времени, от припасов остаются лишь сладкие воспоминания да засохшие крохи какой-нибудь снеди в холодильнике. Призрак голода ходит по пятам, подталкивая на скользкую тропинку полуфабрикатов. Постоянное питание в ресторанах, хоть, конечно, и приятно, но и затратно тоже. Узнали себя в нашей грустной истории?! Не отчаивайтесь, а просто, набравшись мужества, следуйте нашим рекомендациям! Рецепты, которые мы подготовили, — питательны, здоровы и настолько просты в приготовлении, что под силу даже «чайникам» в кулинарной сфере. Смачного!

Булочки с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Булочки для бутербродов – 2 шт.
Колбаса вареная – 50 г
Лук репчатый — 20 г
Томатный соус – 30 г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Специи – по вкусу
Зелень укропа – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
У булочек срезаем на 1/3 верхнюю часть, потом из середины удаляем мякиш. Лук очищаем, мелко нарезаем и пассеруем. Нарезаем соломкой колбасу, поджариваем ее на растительном масле, добавляем лук, специи и томатный соус. Перемешиваем и снимаем с огня. Получившейся начинкой наполняем булочки, посыпаем укропом и подаем.

Шарики из яиц с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца (вареные) – 3 шт.
Креветки варенные (измельченные) – 0,5 стакана
Зелень петрушки (рубленная) – 1 ч. ложка
Лук зеленый (рубленный) – 0,5 ст. ложка
Майонез – 60 мл
Миндаль (измельченный) – по вкусу
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца очень мелко нарезаем и смешиваем с креветками, петрушкой, луком и майонезом. По вкусу добавляем соль и специи. Формируем из массы шарики и обваливаем их в миндале.

Суп «Парижанин»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр (тертый) – 100 г
Лук репчатый (нарезанный) – 1 шт.
Шампиньоны свежие – 200 г
Картофель – 3 шт.
Вода – 2,5 л
Сливки жирные – 0,5 л
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы и картофель очищаем, нарезаем и бросаем в кипящую воду. Варим до готовности, добавляем сыр, пассерованный лук, соль и специи. Потом снимаем суп с огня, немного остужаем и процеживаем. Из оставшейся массы делаем пюре, соединяем его с бульоном и тщательно перемешиваем. Потом добавляем сливки, доводим один раз до кипения и снимаем с огня.

Салат «Будь здоров»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец свежий – 1 шт.
Лук зеленый (измельченный) – 1 ст. ложка
Творог – 75 г
Сметана – 50 г
Соль – по вкусу
Зелень укропа – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурец нарезаем кружочками. Творог перетираем со сметаной и смешиваем с огурцом. Добавляем лук и соль. Перемешиваем. Готовый салат украшаем укропом.

Каша «Виват, сила»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смесь злаковых хлопьев – 1 стакан
Фарш мясной (телятина) или телячий гуляш – 200 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Масло растительное – 1 ст. ложка
Вода – 2 стакана
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очищаем и мелко нарезаем. В кастрюлю наливаем растительное масло, разогреваем и поджариваем в нем фарш (мясо). Потом добавляем лук, обжариваем пару минут, всыпаем хлопья и заливаем их водой. Подсаливаем и варим до тех пор, пока хлопья не вберут в себя всю воду. Теперь добавляем специи, перемешиваем и снимаем кашу с огня.