Настойка на шиповнике

Смешиваем цвет шиповника с небольшим количеством воды, доводим до кипения, провариваем и немного охлаждаем. Добавляем в смесь мед, перемешиваем и заливаем водкой. Настаиваем в течение 7 дней, а затем процеживаем и разливаем в бутылки.

Подача и сервировка настойки

Готовую настойку можно принимать как самостоятельно, так и добавить ее в чай.

Тонкости приготовления настойки

1. Не стоит сразу смешивать мед с цветом и доводить его до кипения, так как температура свыше 60 С делает его канцерогенным.
2. Настойку лучше настаивать в темном месте либо в темной бутылке.

Еще идеи по приготовлению настоек

• Настойка на мелиссе