Яичный глинтвейн

Как приготовить яичный глинтвейн

В небольшой кастрюле смешиваем вино с водой и гвоздикой. Нагреваем почти до кипения, но не кипятим.

В это время желтки растираем добела с сахаром и ставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем и вливаем тонкой струйкой винную смесь в желтки.

Яичный глинтвейн готов! Подаём напиток в стаканах или кружках.