Консервированная крольчатина (Все буде смачно) (видеорецепт)

Консервированная крольчатина: пошаговый рецепт

1. Отправляем в воду крупно нарезанную морковь, репчатый лук и лук-порей, стебель сельдерея и раздавленный чеснок. Приправляем сушеным тимьяном, сушеным майораном, гвоздикой, лавровым листом, душистым и черным перцем горошком, листьями шалфея и солью. Доведим до кипения.
2. Ложем к овощам разобранную на части тушку кролика. Варим 1,5 часа на минимальном огне.
3. Отделяем мясо от костей, раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем бульоном, не доходя до краев банки 3 см. Затем вливаем масло.
4. Горлышка банок протираем салфеткой, смоченной в уксусе.
5. Накрываем крышками. Даем остыть до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник на сутки.

Консервированная крольчатина: видеорецепт

Video: Консервированная крольчатина видео рецепт приготовления блюда

Видео рецепт Консервированная крольчатина. Как приготовить - Консервированная крольчатина пошаговый рецепт с видео