Загрузка...Даже тем из нас, кто считает себя абсолютно далекими от основ экономики, приходится иногда сталкиваться с ней в поисках ответов на парадоксальные вопросы. Например, может ли повышение качества лечь в основу снижения цены? Оказывается, не только может, но и должно. И доказательством служит обновленное суши меню ресторанов современной японской кухни «Сушия». 
Нынешней осенью «Сушия» подготовила для украинских любителей суши сразу несколько приятных новинок. Прежде всего, это три новых ролла: «Унаги нат ролл» с миндалем, «Смайл» и «Вега-ролл» с шампиньонами и овощами-гриль. Во-вторых, в линейку «Калифорнии» и «Филадельфии» добавлены роллы в кунжуте.
А беспрецедентным это меню делает то, что наряду с новыми вкусами в нем представлены новые очень привлекательные цены на ряд популярнейших позиций, в том числе на такие хиты как «Красный», «Зеленый» и «Белый дракон». Качество и вкус при этом остаются на высоте. И причина такого феномена очень проста: для сокращения расходов «Сушия» отказывается от услуг посредников и переходит на прямые договора с производителями продуктов. Угорь, рис, нори, хияши, икра летучей рыбы, имбирь, рисовый уксус, тофу, мисо-паста, васаби и другие основные продукты японской кухни импортируются в «Сушия» напрямую.
Только так, по справедливому мнению руководителей компании, можно обеспечить высокое качество блюд, которые подаются в ресторанах «Сушия», а также лояльную ценовую политику.
