Загрузка...
Приготовление теста
Яйцо разбиваем в миску, взбиваем и половину отделяем. Добавляем в оставшуюся половину сахар, соль, растираем и добавляем половину молока. Всыпаем пшеничную муку и взбиваем тесто в однородную массу. После добавляем оставшееся молоко, хорошо размешиваем и процеживаем.
Приготовление начинки
Для начинки рыбные консервы в собственном соку выкладываем на разогретую сковороду, добавляем мелко нарезанный жареный лук, перемешиваем и прогреваем.
Приготовление блинчиков
На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него порцию теста. Обжариваем блинчик с одной стороны и снимаем. На поджаренную сторону выкладываем начинку, заворачиваем блинчики в виде рулета, смачиваем во взбитом яйце, панируем в молотых сухарях и обжариваем во фритюре.
.jpg)
