Способ приготовления: Печень нарезаем довольно большими кусками и слегка поджариваем в сотейнике. Лук очень мелко рубим, подрумяниваем в гусином жире, добавляем красный перец и чеснок. Обжаренный лук добавляем к печени и в сотейнике без крышки ставим на 10 минут в жарочном шкаф. Затем в перкельт кладем нарезанные помидоры и продолжаем жарить до полной готовности.
Перкельт из гусиной печенки
Загрузка...
Способ приготовления: Печень нарезаем довольно большими кусками и слегка поджариваем в сотейнике. Лук очень мелко рубим, подрумяниваем в гусином жире, добавляем красный перец и чеснок. Обжаренный лук добавляем к печени и в сотейнике без крышки ставим на 10 минут в жарочном шкаф. Затем в перкельт кладем нарезанные помидоры и продолжаем жарить до полной готовности.
Общее время:
30 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
.jpg)
Больше идей
