Как греки называют греческий салат?

История одного блюда: греческий салат

Что почувствовать настоящий средиземноморский вкус Греции, не обязательно лететь на побережья Эгейского или Ионического моря. Ведь приготовить настоящее греческое блюдо можно и у нас!

В самой Греции греческий салат называют Хориатики, что в переводе означает «деревенский салат». И это вполне обосновано, ведь основными его компонентами являются свежие овощи, сыр фета, маслины и оливковое масло — то есть то, что всегда есть у любого деревенского жителя этого прекрасного острова.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как сделать греческий салат с брынзой?

Сам рецепт салата всё же претерпел изменений со времен эпохи эллинизма. Всё потому, что помидоры в Европу завезли первые испанские конкистадоры аж в 16 веке, а Грецию они попали и вовсе в 19. С тех порпомидоры здесь начали выращивать все, кому не лень и крестьяне с удовольствием стали добавлять его в свои традиционные салаты.

Интересный факт: поначалу греки ели помидоры как экзотические фрукты, откусывая от них кусочки и заедая хлебной лепешкой и сыром