3 небанальных рецепта новогодних салатов

Оригинальный оливье от Эктора Хименеса-Браво

Ингредиенты:

• Креветки вареные – 100 г
• Каперсы – 2 ст. л.
• Картофель, отваренный в мундире – 5 шт.
• Яйца вареные – 3 шт.
• Куриная грудка, вареная – 1 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Огурец соленый – 5 шт.
• Яичный желток – 2 шт.
• Горчица – 0,5 ч. л.
• Винный или яблочный уксус – 1 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Масло растительное – по вкусу
• Авокадо – 1 шт.
• Соль – по вкусу

Как приготовить оригинальный оливье от Эктора Хименеса-Браво

1. Креветки слегка обжариваем.
2. Картофель, яйца, курицу и огурцы нарезаем кубиками средней величины. Выкладываем в салатник.
3. Добавляем каперсы и креветки.

Продолжение рецепта оливье от Эктора можно посмотреть здесь

Лосось под шубой

Ингредиенты:

• Слабосоленый лосось – 350 г
• Отварная свекла – 100 г
• Отварная морковь – 100 г
• Отварной картофель – 100 г
• Кусочки украинского хлеба по 20 г – 3 шт.
• Майонез – 150 г
• Зелень – по вкусу

Как приготовить Лосося под шубой

1. Берем салатную форму, ставим ее на кусочек черного хлеба, сильно прижимаем и убираем лишние края.
2. На хлеб выкладываем мелкие кусочки лосося.
3. На лосося выкладываем нарезанный кубиками картофель и смазываем слой майонезом.
4. Выкладываем слой моркови (ее нарезаем кубиками), покрываем его майонезом.
5. Выкладываем слой свеклы, также нарезанной кубиками, покрываем майонезом.
6. Украшаем салат веточками укропа и петрушки.

Салат Свинка

Ингредиенты:

• Рыба в масле (консервированная) – 200 г
• Картофель – 300 г
• Морковь – 200 г
• Лук – 150 г
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – по вкусу
• Тосты хлебные – 3 шт.
• Оливки – по вкусу

Как приготовить салат Желтая свинка

1. Картофель и морковь отвариваем до готовности.
2. Дожидаемся, пока остынет и чистим.
3. Лук мелко нарезаем. Заливаем его кипятком, оставляем на 10 минут.

Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Готовим с нами ТОП-3 рецептов салатов на Новый год 2024

Готовим с нами Топ-5 салатов на Новый год 2024 с мясом и птицей

Готовим с нами Диетические салаты на Новый год 2024 — рецепты