Европейская кухня
Рецепты на Новый год 2024
Загрузка...
Как приготовить Оливье с яблоком и свежим огурцом
Шаг 1
Картофель отвариваем в мундире заранее. Сливаем воду и сразу ошпариваем холодной водой. Охлаждаем и чистим картофель, нарезаем кубиками.
Шаг 2
Яйца отвариваем, охлаждаем. Нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3
Курицу отвариваем в слегка подсоленной воде. Охлаждаем и нарезаем, как картофель.
Шаг 4
Нарезаем огурцы, яблоко и лук.
Шаг 5
Все ингредиенты выкладываем в миску и заправляем майонезом. Солим.
Салат Оливье можно украсить вареными креветками и болгарским перцем.
Свежий огурец пускает сок, что очень плохо для салата. Поэтому, перед тем, как отправлять огурец в салат ко всем остальным ингредиентам, измельчите его, посолите и откиньте на дуршлаг. Оставьте огурец там, пока весь сок не стечет, после чего уже отправляйте в салат.
Готовим с нами
Правильный Оливье — рецепт
Готовим с нами
Оливье для беременных: рецепт на Новый год 2024
Готовим с нами
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски
