Теплый салат с индейкой и инжиром

Как приготовить теплый салат с индейкой и инжиром

Продукты для салата

1. Филе индейки приправляем листиками тимьяна

2. Добавляем розмарин

3. Филе индейки нарезаем толстыми кусочками

4. Отрезаем хвостик у инжира. Делим его на две части

5. Нарезаем инжир дольками

6. Разогреваем в сковороде оливковое масло. Добавляем в масло веточку тимьяна

7. Выкладываем кусочки индейки

8. Добавляем инжир

9. Добавляем соль и сахар

10. Вливаем коньяк

11. Накрываем крышкой и тушим 3 минуты

12. Заправляем горчичной заправкой микс из салатных листьев. Перемешиваем

13. Добавляем кедровые орешки

14. Выкладываем салат на тарелку

15. Добавляем дольки инжира

16. Заправляем салат малиновым соусом

17. Добавляем немного упаренного бальзамика

Теплый салат с индейкой и инжиром готов. Смачного!

Приготовление горчичной заправки

Для приготовления горчичной заправки смешиваем горчицу (1 ст. л.), растительное масло (200 мл), соль, перец и немного сока лимона. Сок вводим в заправку постепенно, чтобы она приобрела однородную консистенцию.

Приготовление малинового соуса

Для приготовления малинового соуса берем в равных долях малину, сахар и увариваем до загустения.

Готовим с нами Теплый салат с фасолью и охотничьими колбасками

Готовим с нами Теплый салат с куриной печенью

Готовим с нами Теплый салат из ребрышек по-китайски: рецепт приготовления