Как приготовить кролика в сметане?

Кролик в сметане – это блюдо, предназначенное для тех, кто ценит изысканный вкус и нежность диетического мяса. Сметанный соус придаст богатый, кремовый вкус и текстуру, которые хорошо сочетаются с нежным и сочным мясом кролика. А добавление лука и чеснока – пикантного вкуса и аромата. Это блюдо точно понравится вашей семье и гостям!

Рецепт кролика в сметані:

1. Обробляємо кролика, солимо та обсмажуємо на олії до рум’яної скоринки.
2. Моркву чистимо та натираємо на великій терці, а цибулю дрібно нарізаємо та пасеруємо в олії.
3. Перекладаємо овочі в каструлю, складаємо туди кролика та заливаємо сметаною. Солимо й відправляємо в духовку на 25-30 хвилин.
4. За 10 хвилин до закінчення приготування пропускаємо через пресс часник, розводимо його трохи водою, добре перемішуємо та додаємо до кролика.
5. Готового кролика викладаємо на тарілку. На гарнір подаємо відварену картоплю.

 Часник можна не пропускати через пресс, а нарізати тонкими пластинами – так він краще збереже аромат

Готовим с нами Теплый салат из кролика и грибов (видеорецепт) (Все буде смачно)

Готовим с нами Кролик от Сергея Калинина и Игоря Обуховского (Все буде смачно)

Готовим с нами Сочный шашлык из кролика в майонезе: рецепт пошаговый

Готовим с нами Кролик в сливках от Татьяны Литвиновой — рецепт с фото