Салат Цезарь без мяса: рецепт вегетарианского Цезаря

Как приготовить салат Цезарь без мяса

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Сейтан нарезаем брусочками

2. Смешиваем сливки и плавленый сыр

3. Добавляем тимьян и смесь прованских трав. Готовим, пока соус не загустеет

4. Разогреваем в сковороде топленое масло и выкладываем в него сейтан

5. Когда сейтан подрумянится, добавляем в сковороду немного оливкового масла и соевый соус

6. Посыпаем сейтан кунжутом

7. Салатный микс заправляем сырным соусом (его нужно предварительно охладить)

8. Выкладываем салат на тарелку, используя салатное кольцо (дома его можно сделать из пластиковой бутылки)

9. Добавляем кусочки сейтана и сбрызгиваем салат соусом

10. Декорируем салат крекером 

Вегетарианский салат Цезарь готов!

Благодарим за рецепт шеф-повара Евгения Онуфриенко

Читайте также: Салат Цезарь с тунцом