Салат из дикорастущих трав с томатами (фото)

Лилия Олейник, владелица кафе Ilive

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

Травы предварительно замачиваем в соленой воде на 15-30 мин. Затем мелко крошим им руками, жесткие стебли убираем 

Можно при желании разбавить разнотравье привычной зеленью — листьями салата, например

Помидор режем кубиками

Поливаем маслом оливковым и лимоном

Посыпаем семенами

Салат готов! Смачного!

---

Справка Smachno.ua

Обычно в таких салатах используется зелень основа — это та зелень, которая имеет нейтральный вкус, например, сныть, лобода, амарант. Остальные травы добавляются в салат понемногу. Обязательно все травы замачивать в соленой воде.

При желании можно использовать для салата листья виноградные молодые, листья смородины, шелковицы.

Материал подготовила Тамила АБЛАЕВА, Smachno.ua
Фото: Сергей ВОВК