Салат ежевично-персиковый с орехами

Персики моем и аккуратно очищаем от кожицы, разрезаем пополам и освобождаем от косточки. Моем ежевику, измельчаем орехи и смешиваем с персиками. Сливки взбиваем с сахаром и ванилином в крепкую пену и заправляем фрукты. Приготовленный салат поливаем ежевичным сиропом, украшаем ягодами ежевики и листьями мелиссы.