Соус винегрет — рецепт

Этот французский соус прекрасно подходит к салатам из свежих овощей, рыбным и мясным блюдам, закускам с морепродуктами. Вы также можете экспериментировать с составляющими, добавлять свои любимые специи или заменить масло на другое по вашему вкусу. Наслаждайтесь!

Готовим с нами Соус винегрет с каперсами

Как приготовить соус винегрет

1. В миску добавьте лимонный фреш, соль и черный перец – на кончике ножа. Смешивайте до тех пор, пока соль не растворится полностью.
2. Постепенно добавьте в миску растительное масло и мелко нарезанную зелень, постоянно перемешивая миксером или венчиком. Продолжайте смешивать, пока соус не станет однородным.
3. Проверьте вкус соуса и, при необходимости добавьте соли или перца по своему вкусу.
4. Дайте настояться. Перед употреблением взбалтывайте.

 Готовый соус винегрет можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике в течение нескольких дней.

Готовим с нами Соус Песто по-украински