Загрузка...
Малину перебираем, моем, отжимаем сок. Кожуру и семена заливаем водой, ставим на огонь и кипятим, затем процеживаем.
В малиновую жидкость кладем сахар, прогреваем, добавляем разведенный водой крахмал, провариваем до загустения, охлаждаем и вливаем выжатый сок. Хорошо перемешиваем.
Соус подаем к сладким блюдам из молока, яиц и круп.
