Вегетарианство
Загрузка...
Готовим суп
Корень сельдерея очищаем от кожуры, нарезаем кубиком, заливаем молоком и варим до мягкости. В конце добавляем сливки и соль. Перебиваем суп блендером до консистенции крема.
Готовим яйцо-пашот
Пищевую пленку смазываем сливочным маслом и кладем в чашку. Выливаем в пленку сырое яйцо, заворачиваем мешочком и помещаем в кипящую воду. Варим, пока яйцо полностью не свернется.
Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем перцем и украшаем листиком базилика. Подаем крем-суп с яйцом-пашот.
Как приготовить суп из сельдерея — видеорецепт
.jpg)
