Суп из кальмаров «Красное море»

В кастрюле нагреваем оливковое масло, кладем в него нарезанный кубиками репчатый лук, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем  нарезанные кусочками кальмары, предварительно замоченные бобы, мелко нарезанную зелень петрушки и сельдерея, нарезанные кубиками листья капусты, кружочки моркови, томатную пасту, аджику и красный перец, теперь заливаем все ингредиенты литром воды  и тушим на слабом огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. После чего вливаем оставшуюся воду, доводим суп до кипения, варим еще  течение 20 минут, потом добавляем в него соль, выжатый из лимона сок, и снимаем кастрюлю с огня.