Как правильно питаться в пост — советы диетолога

Как правильно питаться в пост

В этом году Великий пост у православных христиан начинается 27 февраля и длится до Пасхи 16 апреля.

Первая и последняя недели поста — самые строгие. Согласно церковному уставу, в Чистый понедельник (первый понедельник поста), а также в Страстную пятницу (последняя пятница поста) вообще ничего не следует есть.

В остальные дни нужно отказаться от яиц, мяса, молочных продуктов. Растительное масло можно есть по субботам, воскресеньям и в дни великих православных праздников. На Благовещенье и в Вербное Воскресенье разрешается рыба, а в Лазареву субботу — рыбья икра. Кстати, другие морепродукты также разрешено есть во время поста.

В пост нельзя курить и употреблять алкоголь. Только в праздники и выходные дни разрешается выпить немного вина. Также, во время поста можно есть сладости без молока и на основе мёда.

Не придерживаться поста можно людям пожилого возраста, людям с заболеваниями, маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, путешественникам и служащим в армии.

Светлана ФУС, врач-диетолог:

Поститься следует по силам — тогда от поста не будет вреда. Но вред будет в том случае, если отказываться от мяса, молока и других продуктов животного происхождения бездумно. Если, к примеру, до этого, человек питался 2 раза в день, а потом просто взял и исключил из своего рациона мясо — это неправильно.

Чем заменить мясо

Во время поста рацион требует разнообразия. Так, например, белок животного происхождения нужно адекватно заменить растительным. Для этого ешьте фасоль, горох, орехи, грибы, сухофрукты. Также белок, хоть и в небольших количествах, содержится в брокколи, цветной и брюссельской капусте. А вот с соей будьте осторожны: у некоторых людей она может плохо влиять на щитовидную железу и гормональный фон.

Если в день вы съедали 150 г мяса, то его он должен в том же количестве заменить белковыми продуктами растительного происхождения.

Чем заменить молочные продукты

Кальций, который есть в молочных продуктах, также есть и в морской капусте, цитрусовых, орехах, кунжутных семечках. Морская капуста также богата йодом — он необходим для людей, которые занимаются умственным трудом.

Во время поста многие люди худеют, однако отказ от белковой пищи не лучший способ для потери лишних килограммов. Если у вас проблемы со здоровьем, прежде чем придерживаться поста, проконсультируйтесь со специалистом.