Куриные котлеты «козинаки». 10 быстрых блюд на мангале. 4 место

Как приготовить куриные котлеты «козинаки»: пошаговый рецепт

1. Соедините куриный фарш, соль, сушеный чеснок, сушеный укроп, молотую паприку, молотый кориандр, куркуму, черный молотый перец и измельченный свежий чеснок. Перемешайте. Добавьте тыквенные и подсолнечные семечки, отбейте фарш, накройте пленкой и оставьте настояться на 10 минут.

2. Смочив руки маслом, налепите фарш на увлажненные шпажки, формируя котлеты в виде капли. Обкачайте каждую котлету в смеси подсолнечных и тыквенных семечек. Оберните фольгой. Запекайте котлеты на решетке-гриль по 5 мин. с каждой стороны. Снимите фольгу. Запекайте еще по 2 мин. с каждой стороны.

3. Смешайте сок лимона, апельсиновый джем, горчицу, соевый соус и масло. Смажьте глазурью котлеты, обжарьте их еще по 30 сек. с каждой стороны.

Смотрите онлайн 10 быстрых блюд на мангале. Серия 2

Смотрите видеорецепт приготовления шашлыка из сома от Все буде смачно

Куриные котлеты «козинаки»: видеорецепт