Куриные ножки «гунбао» по-китайски. 10 блюд из куриных ножек. 10 место

Пошаговый рецепт приготовления куриных ножек «гунбао» по-китайски

1. Снимите с куриных ножек кожицу, срежьте мясо, порежьте его кусками 2 см. Смешайте соевый соус, масло, соль и сахар.
2. Положите в маринад курицу, перемешайте, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
3. Затем обжарьте мясо на масле, выкладывая порциями в один слой, по 4 мин. с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца.
4. Подготовьте овощи: измельчите чеснок, перец чили порежьте кольцами под углом 45 °. Зеленый лук нарежьте поперек полосками 3 см. Болгарский перец очистите от семян и порежьте половину перца поперек тонкими полосками. Также очистите и нарежьте тонкими полосками имбирь.
5. В сковороду, где жарилось мясо, налейте масло, положите чеснок и жарьте до появления аромата. Затем добавьте порезанные перцы, имбирь и лук. Перемешайте и жарьте 3 мин. Добавьте к овощам молотый острый красный перец, перемешайте и переложите овощи на тарелку.
6. Добавьте в сковороду еще немного масла, обжарьте очищенный от шелухи арахис в течение 30 секунд. К арахиса добавьте куриный бульон и сахар, тушите 10 мин. до испарения соуса.
7. Затем добавьте жареное мясо и овощи, перемешайте и тушите 3 мин. Готовое блюдо посыпьте жареным кунжутом.

Смотрите онлайн: Куриные ножки: ТОП-10 блюд из окорочков. Серия 1

Смотрите онлайн все выпуски Все буде смачно

Куриные ножки «гунбао» по-китайски: видеорецепт