Торт из блинов «Роза». 10 блюд к 8 марта. 5 место

Рецепт приготовления торта из блинов «Роза»

Читайте также: Рецепт торта «Дамские пальчики»

1. Приготовьте тесто для блинов: взбейте яйца, соедините со смесью молока, сахара и соли. Добавьте масло и муку, перемешайте до однородности, оставьте тесто на 10 мин. Затем разделите на три части. В одну часть добавьте сок из тертой свеклы, во вторую — куркуму, третью оставьте без красителей.
2. Поджарьте блины на сковородках, смазанных салом, по 2 мин. с одной стороны и по 1 мин. — с другой. Должно получиться 18 блинов, по 6 шт. каждого цвета. Перемажьте их маслом, оберните пленкой, дайте остыть. Затем разрежьте каждый блин от края к центру по спирали, сверните из спиралей «розы»
3. Приготовьте бисквит: смешайте молоко, масло, сухое обезжиренное молоко и муку. Взбейте белки 2 яиц с сахарной пудрой до устойчивой пены. Смешайте основу теста со взбитыми белками. Вылейте тесто в разъемную форму с пергаментом. Выпекайте 12 мин. при температуре 170 ° С.
4. Приготовьте крем: взбейте сыр «рикотта» до пышности с сахарной пудрой. Добавьте молочный ликер, перемешайте. Выложите крем на бисквит, разровняйте. Вставьте в крем «розы», чередуя цвета.

Смотрите онлайн: Блюда к 8 марта. Серия 1. Все буде смачно от 03.03.2018

Смотрите: Видеорецепт  приготовления салата «8 марта» Все буде смачно

Торт из блинов «Роза»: видеорецепт