Что намазать на хлеб: 5 рецептов пасты для бутербродов

Бутербродная паста с петрушкой

Ингредиенты:

• Петрушка, пучок — 1 шт.;
• Грецкие орехи — 100 г;
• Оливковое масло — 100 мл;
• Пармезан — 2 ст. л.;
• Лимон — 1 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления бутербродной пасты с петрушкой

1. Отделяем у петрушки листья от стеблей
2. Стебли выбрасываем, а листья бланшируем в кипятке в течение 2-3 минут — это придаст закуске более мягкий вкус и кремовую консистенци
3. Орехи измельчаем в блендере.

Продолжение рецепта читайте тут. 

Бутербродная паста с морковью

Ингредиенты:

• Шампиньоны отваренные — 3 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Сливочное масло — 1 ст. л.;
• Сыр 100 г;
• Соль —  по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления бутербродной пасты с морковью

Шляпки шампиньонов предварительно отвариваем в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Морковь измельчаем или же натираем на крупной терке. В блендере измельчаем все ингредиенты: морковь, шампиньоны, масло, сыр. Солим, перчим и перемешиваем.

Творожная масса с зеленью

Ингредиенты:

• Творог — 200 г;
• Сметана — 1 ст. л.;
• Молоко — 30 г;
• Соль — по вкусу;
• Лук зеленый — 1 пучок;
• Листья мяты — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Добавляем в творог треть стакана молока, 1 ст. ложку сметаны, солим по вкусу и взбиваем погружным блендером.
2. Мелко нарезаем лук и зелень, добавляем в творожную массу.

Творожная масса с болгарским перцем

Ингредиенты:

• творог (жирный) — 300 г;
• сметана (жирная) — 3-4 ст.л.;
• перец болгарский (средний) — 0,5-1 шт;
• зелень — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый —  по вкусу ;
• чеснок (по вкусу и желанию) — 1 зубчик;

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Творог солим и растираем со сметаной или взбиваем блендером.
2. Добавляем порезанный мелким кубиками болгарский перец, измельченную зелень,черный перец и по желанию, выдавленный через пресс маленький зубчик чеснока. Перемешиваем.

Гуакомоле

Ингредиенты:

• Авокадо — 35 г;
• Лук — 13 г;
• Кумин — 1 г;
• Чеснок — 2 г;
• Кинза — 3 г
• Соль — по вкусу

Пошаговый фоторецепт приготовления смотрите тут.